|
Oleh ElAmin Yang Ahmed 25/07/2007 Satu pemeriksaan/audit dapat menghasilkan beberapa sertifikasi keselamatan pangan sekaligus di bawah suatu layanan global yang baru yang ditawarkan oleh suatu perusahaan Switzerland- yaitu SGS, Layanan itu dapat mengurangi pekerjaan tulis menulis dan biaya yang diperlukan untuk mendapatkan beberapa sertifikat keamanan pangan international yang diperlukan oleh produsen makanan dan minuman.
Pabrik makanan, para penyalur bahan pembantu dan pemain-pemain lain dalam rantai penyediaan bahan sering di bawah tekanan untuk memuaskan berbagai persyaratan-persyaratan pelanggan, kata SGS. "- Rantai-rantai penyediaan yang kompleks dapat berarti persyaratan-persyaratan ganda (multiple) ,parallel, thd pemasok dan menjurus kepada duplikasi sistem , audit dan kerja administrasi,"kata SGS . "Sebenarnya , ada banyak persamaan di dalam persyaratan-persyaratan sebagian besar standar keselamatan pangan ( food safety)dan standar mutu international SGS menyatakan , mereka sudah mengembangkan satu set jasa yang dapat membantu pengolah-pengolah memenuhi persyaratan-persyaratan dari sebagian besar standar kemanaman pangan dan standar mutu internasional termasuk ISO 22000, ISO 9001, HACCP, GMP, BRC dan IFS dengan hanya melakukan satu pemeriksaan audit. Paket Pemeriksaan audit dari SGS memungkinkan pengolah-pengolah untuk membangun suatu keselamatan pangan dan sistim majanjeman kualitas yang menyatu, begitu klaim SGS.Hasil pemeriksaan audit dalam bentuk satu laporan dengan kesimpulan terkonsolidasi. Pemeriksaan tunggal menghasilkan cara yang hemat biaya untuk mencapai sasaran hasil mutu dan keamanan melalui menghilangkan gangguan operasional dan melalui pemotongan biaya-biaya yang berhubungan dengan manajemen multiple sistem , kata Supreeya Sansawat, SGS' manajer global untuk jasa keamanan pangan. "We have listened to our clients and heard their growing concern about how to effectively manage the multiple, often parallel requirements they face across the supply chains," said Sansawat. "- Kami sudah mendengarkan klien-klien kami dan mendengar peningkatan perhatian mereka mengenai bagaimana caranya secara efektif mengelola tuntutan ganda dan seringkali parallel yang mereka hadapi selama dalam rantai pasokan ," kata Sansawat. http://www.foodproductiondaily.com/news/printNewsBis.asp?id=78484 |
